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备孕期间未准妈妈要远离食品添加剂

  现在食物的添加剂是越来越多了,方便面,快餐等食物中都是含有添加剂的。那么,添加剂对于人体究竟有什么危害?未准妈妈要如何去预防添加剂?

  

  备孕期间未准妈妈要远离食品添加剂

  20世纪50年代以来,加工食品中填入了3500多种人工合成的化学物质。人们喜欢的食物有漂亮的外观,香浓的口感,喜欢它是方便的、快捷的,还可以保存足够长的时间。于是那些可以满足这些需要的食品添加剂被大量地加入食物中来。甚至某些食物与其所标示的名称本身根本毫无关系,完全是食品添加剂相互糅合的杰作。

  ★ 添加剂的“杰作”

  用白色粉末几分钟内调制的猪骨汤拉面,省却了一天熬制的辛苦,味道却一样精美无比,甚至有过之而无不及。殊不知,吃进肚里的与营养丰富的猪骨汤全然毫不相干。

  ★ 添加剂的真相

  添加剂在调味料的使用中尤为频繁。传统酿造酱油的原料就是大豆、小麦、盐和生物发酵备孕期间未准妈妈要远离食品添加剂剂(俗称曲子)。曲子产生的酶把大豆、小麦的蛋白质转变为氨基酸,把淀粉转变为糖分,这就是酱油的美味根本。这种天然酿造需要经过一年以上的发酵。如果要短时间速成,用脱脂大豆就可以轻松提取氨基酸,用谷氨酸钠做出味道,用甜味剂做出甜味,用焦糖色素着色。不用一个月,美味的酱油就制成了,外加精美瓶装和强大品牌攻势,买者趋之若鹜,并在不知不觉中将传统的酿制酱油赶出了商店的货架。

  小帖士:

  如果准妈妈不能完全了解掌握食材的来源,为了宝宝,请躲开快餐,花些时间亲自烹饪。

  另外,准妈妈在购买酱油、食醋、料酒等的时候,要特别留意包装上的原料及辅料标识,如果含有太多你看不明白的类似化学物质的名词,尽量不要购买。

  小编总结:小编觉得,添加剂带来的方便快捷会省去很多时间,但备孕期间营养第一,准妈妈还是要吃家里卫生、可口、营养的饭菜为好。

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